現在我們的生活節奏都講究一個快字，當然飲食也是其中一項。我們都可以看到很多人吃飯只需要花費5分鐘左右。其實吃飯過快，除了會引發胃病外，還會導致肥胖哦。所以，吃飯時最好還是細嚼慢咽的好。

現在的人都喜歡吃柔軟的食物，比如白米、白面包、雞蛋等。

柔軟的東西不用使勁咀嚼，吃起來容易。但是一不小心就會吃得過多。

像糙米、小魚、貝殼類的食物，不細細咀嚼就無法下咽。咀嚼這個動作，有許多不為常人所知的功效。

首先，咀嚼可以促進耳下腺、舌下腺、頜下腺分泌唾液。唾液分泌量增加能夠促進消化。

咀嚼還能促進胃液和腸液的分泌，有助于食物的消化、吸收，提高營養的吸收率，這樣就能減少飲食量，減少對腸胃的負擔，避免增加體重。

另外，咀嚼還能促進唾液腺分泌唾液腺激素，這種激素有預防老化的功能。而且，咀嚼還能刺激下頜的肌肉，增強大腦的功能，促進大腦中掌管睡眠的激素褪黑素的分泌。

總之，咀嚼具有很多功效。建議大家多吃硬的東西，每吃一口食物至少咀嚼30次以上。嚼口香糖也是一個很好的辦法哦。

所以為了我們的健康，對于飲食習慣一定要重視起來哦。吃飯快的朋友們，一定要改變自己的飲食習慣，這樣不但可以讓我們更加健康，還可以減肥哦。希望，以上的文章可以給大家帶來幫助哦。