有很多人覺得早上起床做飯確實太早了，所以說他們會選擇吃面包或者是其他的食物來滿足身體需要的營養成分，既然這樣，早上吃面包的時候到底應該要注意什么樣的細節問題呢?今天尋醫問藥小編為大家整理出來一些早上吃面包應該要注意的細節問題。

細節一、硬、淡、粗

挑選面包一定要選擇手感較硬的、味道較淡的、口較粗的，這類面包油脂含量一般較低，含有大量膳食纖維，有利于腸道蠕動和消化吸收，食物纖維也會抑制身體中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。相反，夾餡面包軟甜可口，但熱量、油脂量都偏高，而一個硬面包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的，如果想減肥的朋友還是少嘗試的好。

因此，面包中還是主推全麥面包，因為它其中含有鐵、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素，常吃可以降低患心臟病、癌癥的風險。如果非常喜歡甜味面包，不妨選擇吐司抹1小匙果醬。每天兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有條件，準備一點生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，熱量適中，營養會更加均衡。

細節二、烤面包更適合當早餐

有些人習慣將面包烤著吃，能讓它的香氣散發，表面酥脆。烤得酥脆的面包的咀嚼次數也會相應增加。因為咀嚼(科學表明：咀嚼可助減肥)而刺激飽腹中樞神經，吃少量即可獲得飽腹感。對于胃酸過多的人來說，面包，面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會刺激胃酸分泌，加重泛酸。如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到“養胃”的作用。這是因為，烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。

但專家建議，烤饅頭片和面包片時，一定要控制好溫度和時間，只需一兩分鐘，到微微發黃的程度就行了，千萬不要一直烤到顏色發褐變黑，否則食用后不利于身體健康。胃腸不好的人，烤面包片、烤饅頭片都不宜吃得過多，每次1—2片即可;

細節三、剛出爐的面包不宜馬上吃

剛出爐的面包不宜馬上吃，因為此時面包還在發酵，馬上吃容易得胃病，面包出爐后應至少放上兩個鐘頭才吃比較安全。還有人喜歡吃大而松軟的面包，覺得口感好，其實面包發酵也有一個度，體積過大不見得營養就多。

細節四、剝面包皮吃?

面包在烘烤時，產生一種物質積聚在面包皮上，不僅可使面包皮變黑變甜，更能激活抑制自由基活性酶，能夠抗癌，起到延緩衰老的作用。為此，吃面包最好連皮吃。

以上就是今天我們整理出來的關于早上吃面包應該要注意的四個細節方面問題，如果你希望吃面包也能夠最大化的為自己身體帶來所需要的營養，那么，希望今天我們整理出來的這四個細節方面問題能夠幫助你更好的學會吃面包的方式。