1.決明五味燉烏雞

配方：決明子12克 五味子10克 烏雞1只(1000克) 姜5克 蔥10克 鹽5克

制作：1.把決明子、五味子洗凈;烏雞宰殺后去毛、內臟及爪;姜拍松，蔥捆成把。

2.把鹽抹在雞身上，姜、蔥、決明子、五味子放入雞腹內，放入燉鍋內，加清水1500毫升。

3.把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮1小時即成。

食法：每日1次，每次吃雞肉30-50克，隨意喝湯。

功效：補氣血，降血壓。陰陽兩虛高血壓者食用。