相信無論是過去還是現在，酒足飯飽之后，人們就會立即沏上一壺茶，然后坐在那里津津有味地喝著。認為這樣做既有助于食物消化，又是一種生活享受。

其實，這種做法大錯而特錯。有的人可能不服氣了，這是老祖宗留下來的方法，怎么能輕易就給否定了呢?營養專家告訴我們說，飯后立即喝茶，的確不是個正確和科學的生活習慣。如果我們剛剛吃完飯，就馬上喝茶的話，喝進去的茶水就會將胃液稀釋，從而不利于食物消化吸收。有人可能會這樣理解：既然你不讓飯后喝茶水，那我就喝飲料或白開水，這回總該沒問題了吧?也不行，道理同喝茶一樣。

大家可能會想了：這也不行，那也不行的，那你總該給我們一個好方法吧。好，我現在就給朋友們提供一個既簡單又實用的方法——用茶水煮飯的方法，助消化很有效果哦。

用茶水煮飯的方法是：取三、五克茶葉來，用開水沖泡十分鐘，然后將茶水加入到洗干凈的米中，等到米飯熟了就可以了。注意，茶水不要太濃。

為什么用茶水煮飯能助消化呢?專家解釋說，茶多酚呈酸性，進入人的腸胃以后，能夠形成更多的消化酶，從而有助于食物消化和吸收。