我們都知道，綠豆湯是我們在炎熱的夏季必不可少的飲品，把綠豆煮的可以解暑那是很簡單的事情，但是把綠我們都知道，綠豆湯是我們在炎熱的夏季必不可少的飲品，把綠豆煮的可以解暑那是很簡單的事情，但是把綠豆湯煮到既營養又解暑這就不是一件簡單的事情了，下面小編就教給大家，三步煮出既解暑又營養的綠豆湯：

三步煮出既營養又解暑的綠豆湯

最養肝的綠豆湯應該是綠豆似開未開時的湯水，而綠豆熬爛后則為綠豆粥，那只能解饞不養肝。那么，最養肝的綠豆湯怎么做呢?

步驟一：選豆。選顆粒飽滿、豆皮綠而光亮的綠豆。不要選擇顆粒長瘦、色澤暗灰的綠豆。

步驟二：熬湯。把綠豆洗干凈，冷水下鍋，在火上蓋著蓋兒熬，中途不可開蓋。沸騰5~6分鐘，綠豆似開沒開，這是湯最綠的時候，這個湯才是養肝去火的，馬上把這湯倒出來，白天上班帶著當水喝，喝多少煮多少(注意只有湯水，沒有綠豆)。這個綠豆湯才是養肝護肝的，春天喝最好!

步驟三：熬豆。把剩在鍋里的綠豆再加上水熬爛了當飯吃，這叫“藥食同源”。

通過上面的文章，想必大家都學會了煮既營養又解暑的綠豆湯了吧，在這個炎熱的夏季還不趕快來嘗試一下。

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