西芹適合用來炒的蔬菜。不但味道清爽而且營養價值豐富，但是很多人都不知道西芹到底和著什么樣的食材一起烹飪才更美味，和更具營養。所以今天就為大家介紹一下關于最適合搭配西芹烹飪的食材。

西芹和什么食材烹飪好

西芹營養豐富，吃西芹可以補充營養，促進消化，強身健體，我們吃西芹的時候可以注意搭配和吃法，以更好地發揮其營養及功效。

1、和瘦豬肉搭配

西芹和瘦豬肉搭配著吃的口感不錯，而且容易改善胃口，還可補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。

2、和腐竹搭配

西芹和腐竹搭配著吃的口感不錯，而且可以有效地抗疲勞，減輕疲勞感，補充精力。

3、西芹可以榨成汁

西芹可以榨成汁喝也可以做成熟菜來吃，雖然西芹的葉子味道比較苦澀，但是西芹的葉子的營養比莖根豐富，所以吃的時候不要拋棄了葉子哦，可以在榨芹汁或者做成熟菜的時候加一點糖或者骨頭湯，去其苦味，以更好地入食。

通過上文的介紹。是不是對怎么烹飪西芹有了一個新的了解了呢。西芹對我們的身體存在很多的益處，所以平時我們可以動手做一道美味的西芹菜譜吧。