現在這個季節又是青椒要上市的季節了。青椒是夏季常見的蔬菜，它是人們喜愛的食品。青椒的好處一定有很多，那么究竟夏季吃青椒的好處有哪些呢?下面尋醫問藥網為大家詳細闡述夏季吃青椒的好處有哪些。

青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒、都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。由于它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。那么夏天吃青椒的好處是什么呢?

具體青椒的營養價值和功效作用，如下：

1、解熱、鎮痛

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

2、降脂減肥

辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

3、防治壞血病

它含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

4、散寒祛濕

一般人都會感覺到，吃了帶有辛辣味的青椒之后會心跳加快、皮膚血管擴張。所以中醫地它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。

5、預防癌癥

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率

6、增加食欲、幫助消化

辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化

上文已經詳細闡述了夏季吃青椒的好處有哪些，小小的青椒食品竟有那么多作用，青椒是夏季常食用的食物，對于某些人來說幾乎是不可缺少的，所以，大家一起來品嘗吧。