口腔癌是發生在口腔的惡性腫瘤之總稱。長期嗜好煙、酒者患口腔癌的幾率會增大，而不吸煙又不飲酒者口腔癌少見，還有口腔衛生習慣差者也易患口腔癌。口腔癌的發病率在日漸增加，這里我們一起來看看生活中哪些方法可預防呢?

大豆中的化合物可以防止口腔癌

據Health Watch2000年12月29日報道：基于大豆的產品有許多健康功能，包括預防乳腺癌、結腸癌和前列腺癌。現在，一項新的研究提出，大豆中發現的化合物還有預防口腔癌的作用。這種化合物稱為Bowman-Birk抑制劑，是大豆的提取物。研究人員集中研究了口腔癌前期的粘膜白斑病，發現大豆中的化合物有效防止了粘膜白斑病發展為口腔癌。

喝紅茶有助于預防口腔癌

印度科學家最近的研究顯示，多喝紅茶很可能有助于預防口腔癌。印度加爾各答維瓦卡南達醫學院研究人員在最近一期的《環境病理學、毒物學與腫瘤學學刊》上報告說，紅茶里含有的茶多酚能夠阻止口腔細胞DNA的癌變過程，有助于預防口腔癌。

科學家們選取15位患者進行了為期一年的觀察。這些病人都患有口腔白斑癥，這是一種常見的癌前病變，患者舌頭和口腔黏膜會出現白色斑塊。一般而言，50%的白斑會轉變為口腔癌。但是，通過每天喝3次紅茶，患者的白斑癥明顯得到緩解，有的白斑甚至消失了。

此前美國的一項研究顯示，綠茶里的茶多酚也能減緩口腔細胞的癌變過程。印度正在進行的另一項實驗還證實，紅茶與抗癌藥物混合能夠殺死實驗室里培育的白血病細胞。

口腔癌是印度成年男性發病率最高的癌癥，在成年女性癌癥發病率中也名列第三。