逢七夕 中醫推薦補腎壯陽之菜譜
一盞燭燈,兩張笑臉,三樣小菜……七夕這個屬于中國有情人的傳統節日。如果真沒時間找地方去浪漫一下,那不如回到溫馨的小家做一兩道可口的小菜與你心愛的人分享。七夕在浪漫之余不要忘了以潤燥為主哦,下面為你備好了愛情大餐,一起看看吧。
立秋日各地有不少關于吃的民俗,比如防痢疾或貼秋膘。有些習俗卻和秋季的養生背道而馳。人們認識到了這個節氣是細菌性痢疾發病高峰期,所以很多習俗都是關于防腹瀉的。但因為“秋老虎”的關系,天氣還沒有涼快下來,市民要少吃生冷涼菜和生瓜果。
另外,立秋后應該以潤燥為主,貼秋膘是萬萬要不得的。由于天氣是慢慢轉涼的,女孩可能明顯感到了皮膚干燥,所以應該吃些生津養陰、滋潤多汁的食品,盡量少吃辛辣、煎炸食品。
中醫認為,肺與秋氣的關系非常密切,多吃有潤肺生津作用的食品,可以潤燥強體,比如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等,可炒菜,也可煮粥。
推薦菜譜:香辣盆盆蝦
●推薦理由:如果想用美食俘獲她的心,做一道看起來香、吃起來更香的川菜最能表現你不凡的廚藝。那鮮美濃辣的湯汁,還有營養又多肉的大蝦都能叫人胃口大開……當然,做這道菜之前你首先得調查清楚“她”口味的輕與重。
●原料:白蝦、方竹筍、香菇、芹菜段、蔥段、辣椒、花椒、豆瓣醬、姜、蒜。
●做法:
1.先將蝦用色拉油炸至金黃,方竹筍、香菇等用開水過一遍后待用。
2.將辣椒、花椒、豆瓣醬、姜、蒜、色拉油等放入鍋中炒香,加入湯熬制,放入味精、白糖、醋等調好味,撈出殘渣。
3.在調好的湯汁中放入蝦、方竹筍、香菇、芹菜段、蔥段等主輔料,煮開后起鍋裝盆即可。
中醫提示:蝦肉性溫,味甘,中醫認為有補腎壯陽、開胃之功效,對食少乏力、脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀大有裨益。
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