微波爐加熱快，又方便，很受人們青睞。但應注意的是，用微波爐加熱中藥湯卻是不可取的。

　　因為微波爐的加熱是利用微波，使得藥湯中的分子劇烈運動，從而使得藥物的溫度升高。

　　如果用微波爐煎藥或加熱煎好的藥液，藥材內部分子在震動產熱的過程中會遭到破壞或變性，失去原有的藥效，從而影響治療效果。

　　因此，煎藥或者加熱湯劑時，不要使用微波爐。最好的煎藥容器是用砂鍋，或使用搪瓷器皿，但是也不宜使用鋁、鐵器皿。

　　因為金屬和藥物中的成分也可能發生反應，影響藥效的發揮和藥物的服用安全。