俗話說，“食過飽，病來找”，“少一口，九十九”。對于老人來說，吃太飽危害可能更大。老人腸胃功能變弱，吃太飽會讓機體超負荷運轉，造成一系列健康問題。包括：

1、肥胖：經常飲食過飽會導致內臟器官過早衰老和免疫功能下降，而且過剩的熱量還會引起體內脂肪沉積,血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白增高，引發高血壓、脂肪肝、糖尿病等疾病;

2、胃病：胃始終處于飽脹狀態，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，導致胃部炎癥，出現消化不良癥狀，長期下來還可能發生胃潰瘍等疾病。

3、腸道疾病：臺灣科學家發現，脂肪堵塞在腸道里會造成腸阻塞，造成大便黑色、帶血;

4、老年癡呆：日本科學家研究發現，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣;

5、骨質疏松：長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏松的概率會大大提高;

6、急性胰腺炎：晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎;

7、失眠：晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的波浪擴散到大腦皮質其他部位，誘發或加重老人失眠。

建議老年朋友每餐只吃八分飽，同時盡量保證細嚼慢咽。首先把握好吃飯的時間，每餐在固定時間吃，可避免太餓后吃得又多又快;吃飯至少保證20分鐘，充分給大腦接受信號和反應的時間;每口飯多咀嚼，要咀嚼30次以上;用小湯匙代替筷子，減慢速度;多吃涼拌菜和粗糧，尤其生的新鮮蔬菜，咀嚼最占時間; 多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品。

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