許多人面對重大壓力，可能會選擇大吃大喝的方法緩解壓力，然后體重開始增加。那么吃東西到底能不能緩解壓力?

有些人會自我安慰：吃東西心情會變好，也是壓力的轉移。不過，飲食習慣改變，也可能是因為身體內可體松濃度緩緩攀高，影響下丘腦的飲食與渴望中樞。

可體松就是所謂的“壓力激素”。當人們感覺到壓力巨大，無法掌控當前的情況時，可體松就會從腎上腺爆發出來。

身體適時地分泌可體松，可協助對抗壓力。面對壓力時，身體會重新分配各個器官取得資源的優先性，集中力量作戰。如果壓力持續，過多的可體松會讓血壓不穩定、胃酸增加、骨質變化、大腦皮質細胞縮減、記憶力變差，還會壓抑免疫系統。

長期壓力的影響有多大?即使只是20分鐘壓力導致身體分泌的可體松，就可以壓抑免疫系統長達3天。即使只是一直想著有壓力的事情，光是這些念頭，就可以激發可體松，引起不良反應。

知道了吃東西到底能不能緩解壓力，為了緩和真實或想象的壓力，應該經常練習瑜伽、腹式呼吸法、太極拳、有氧運動等，可以抗衡壓力引起的激素連鎖反應。