紫蘇有什么用?紫蘇是中國傳統的中藥，主要用于足療風寒感冒、腹瀉、腹痛等癥狀。近年來研究還發現紫蘇還有以下的醫藥作用。

抗癌

紫蘇油可明顯抑制化學致癌劑所致的癌癥發病率，減小腫瘤體積，延長腫瘤出現的時間。用紫蘇油飼育化學致癌劑誘發的大腸癌大鼠，結果表明，紫蘇油可降低黏膜鳥氨酸脫羧酶的活性，降低結腸肌對腫瘤促進劑——結腸上皮細胞磷脂膜的敏感性，有效地抑制結腸癌。

抗過敏

據檢測，紫蘇葉含有豐富的維生素C、鉀、鐵等，還含有豐富的不飽和脂肪酸，具有使免疫功能正常發揮的作用，有緩和過敏性皮炎、花粉癥等過敏反應的效果。研究還發現，蘇梗藥效與蘇葉相似，蘇梗還可用于皮膚病的治療。

抑菌

紫蘇油對自然污染的霉菌有明顯的抑制力，其對霉菌的抑制力明顯優于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受pH值因素影響的特點。

降血脂

紫蘇油中的α-亞麻酸能顯著降低血中較高的甘油三酯含量，可抑制內源性膽固醇的合成。動物實驗表明，紫蘇油對高脂血癥大鼠具有調整血脂的作用。

抗血栓

實驗證實，紫蘇油能抑制血小板和血清素的游離基，從而抑制血栓病的發生，具有抗血栓作用。α-亞麻酸等不飽和脂肪酸有降血小板AA水平和抑制血栓素A1生成作用，可使血小板活性減弱，有效控制并抑制血小板在血管壁的凝集，從而減少血栓的形成。

升血糖

實驗表明，紫蘇油0.35ml/kg給予家兔口服，可使血糖上升;油中的主要成分紫蘇醛制成肟后，升血糖作用較紫蘇油更強。

治尋常疣

據報道，將疣周圍皮膚消毒(疣體突出者可貼皮剪去)，取洗凈之鮮紫蘇葉摩擦疣部，每次10～15分鐘，敷料包扎，每日一次。

中藥紫蘇的醫藥作用廣泛，不但可以做藥，還能當成飲食的輔料。明代李時珍就有說過：“紫蘇嫩時有葉，和蔬茹之，或鹽及梅鹵作菹食甚香，夏月做熟湯飲之。”看來，我們又找到一寶——紫蘇咯