山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有防癌、抗癌作用。日常生活，可把山楂當成零食，也可在湯、菜中加入幾塊山楂，味道更加鮮美、健康!具體山楂的功效與作用請往下看：

一、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

山楂山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處

二、開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。

三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。

四、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

五、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。

六、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

知道了山楂的功效與作用，山楂老少皆宜，胃酸分泌過多者勿空腹食用，其他不限。但是值得注意的是孕婦禁食，易促進宮縮，誘發流產。

精彩閱讀：晚餐吃什么能減肥

精彩閱讀：冬季四種疾病最易高發

精彩閱讀：八大原因導致冬季感冒

精彩閱讀：冬季如何打好“保胃戰”