美味食物總令人垂涎欲滴，其實(shí)，這些流行美食暗藏著一些健康隱患。那么怎樣吃才能彌補(bǔ)美食的健康缺陷?

骨湯拉面高油高鹽。拉面味道濃郁、湯美味濃。其實(shí)高脂高鹽，常吃會(huì)導(dǎo)致肥胖，易誘發(fā)心腦血管疾病。

專家建議：吃拉面最好不要喝湯，因?yàn)橹�肪主要在湯中。點(diǎn)餐時(shí)可搭配一份綠葉菜，其富含膳食纖維，有助于減少脂肪吸收。

珍珠奶茶添加劑多。珍珠奶茶的滑膩口感，是靠添加植脂末實(shí)現(xiàn)的，其中含有反式脂肪酸，大量攝入易導(dǎo)致心血管疾病和糖尿病。

專家建議：盡量少喝街邊的飲料，如購(gòu)買(mǎi)應(yīng)選小杯的。家庭自制奶茶很方便，只需在泡好的紅茶中，按照1:3的比例加入牛奶即可。

水煮魚(yú)辛辣油膩。水煮魚(yú)味重油多，高脂高鹽。太過(guò)辛辣的食物對(duì)消化道有強(qiáng)烈刺激，嚴(yán)重時(shí)會(huì)誘發(fā)潰瘍。

專家建議：吃辣味食物前可先喝杯酸奶，這樣可在胃里形成一層保護(hù)膜，避免辣椒刺激。吃時(shí)可放一片面包或饅頭，先把魚(yú)肉上的油吸出，避免攝入過(guò)量的脂肪。

日本壽司升糖快。日本壽司如果蘸太多醬油，會(huì)攝取額外鹽分。做壽司用的日本珍珠米，升糖指數(shù)高于一般大米，糖尿病人不宜多吃。

專家建議：用筷子蘸醬油抹在壽司上吃，能減少鹽分?jǐn)z入。壽司品種多樣，含有沙拉醬的熱量高、鹽分大，最好不要選。

知道了怎樣吃才能彌補(bǔ)美食的健康缺陷，果粒酸奶含糖量過(guò)高。果粒酸奶中加入的多是罐頭水果，含糖量高。