相信葵花籽對大家來說并不陌生。也許周末休閑宅在家的時候，能夠讓我們一吃停不下口的就是它了。很多的人特別愛吃葵花籽，可以說是家庭當中的必不可少的零食，有的人在看電視，看書，玩電腦的時候喜歡吃些葵花籽。有的人說吃葵花籽不好，有的人說吃葵花籽好，到底好不好，葵花籽的功效與作用又有哪些?下面跟著小編一起來了解一下吧!

葵花籽當然就是我們所說的向日葵的果實了，它不但可以直接食用，而且還能夠做成油來吃。在葵花籽當中含有著多的營養(yǎng)元素，而且味道也很好，所以深受大家的青睞，下面就來介紹一下葵花籽的功效與作用有哪些?

1.葵花籽富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。

2.葵花籽還富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病，治療失眠，增強記憶力，對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預防功效。

3.葵花籽還有調(diào)節(jié)腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用于催眠。

4.葵花籽富含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具有預防貧血的作用。

5.葵花籽富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助于防治動脈硬化、高血壓、冠心病。

現(xiàn)在我們了解到葵花籽的功效與作用，也就知道葵花籽可以吃，但是不能多吃，因為吃過多的葵花籽的話，由于消耗口腔內(nèi)的唾液比較多，這樣就對口腔受到影響，特別是容易患上口腔潰瘍，甚至還能夠影響到消化不良。