美味營養食材之雞蛋 八類人群不宜吃
說到日常的滋補品,我們都會想到雞蛋,雞蛋的確是很好的滋補食材,營養豐富,適合產后的女性,尤其適合身體虛弱的病人。但是吃雞蛋也是有講究的,雞蛋雖好并非人人都適合。下面我們就為大家說說哪些不能多吃雞蛋的人群。
第一類、初產婦
坐月子期間常以雞蛋為主食,但吃雞蛋并非越多越好。分娩后數小時內最好不要吃雞蛋。因為分娩過程體力消耗大,出汗多,體內體液不足,消化能力隨之下降,若產后立即吃雞蛋,就難以消化吸收,增加胃腸負擔,這時應以吃半流質或流質為宜。有些產婦為了加強營養,一天吃很多個雞蛋,其實這對身體并無好處,產婦每天吃3個雞蛋就夠了。
第二類、腎臟病患者
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退,尿量減少,體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外,若食用雞蛋過多,可使體內尿素增多,導致腎炎病情加重, 甚至出現尿毒癥。高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化,系統性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導致慢性腎功能衰竭者,應慎吃雞蛋或遵醫囑。
第三類、肝炎病人
雞蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇,這些物質都需要在肝臟中代謝,而肝炎病人的肝臟功能已減弱,吃雞蛋后會增加其負擔,不利于肝炎病的康復。
第四類、吃雞蛋過敏的人
有的人在吃雞蛋后,常引起胃痛、腹瀉,還有的人吃雞蛋后全身皮膚起疹子。這都是過敏癥狀,有這些癥狀的人是不宜吃雞蛋的。
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