松子是常見的一種堅果類食物，松子為松科植物紅松的種子。其種仁稱為松子仁，是人們茶余飯后愛吃的炒貨之一。由于松子很好吃，深受人們的喜愛，自古以來，被清代名醫王孟英推祟為“果中仙品”。那么松子有哪些功效及作用呢？

松子的功效及營養價值

中醫認為松子仁性味甘溫，具有滋潤止咳、滑腸通便、養血補液的功效，可以治療老人津枯腸燥的便秘以及主要表現為口干，干咳無痰的肺燥咳嗽。現代研究發現松子仁中含有大量的不飽和脂肪酸，每100克中約含脂肪63克，主要為油酸脂、亞油酸脂等不飽和脂肪酸。每100克松子仁中含磷質234毫克，對于骨骼、牙齒發育不全、患有佝僂病的兒童有輔助治療作用。