花生的功效與作用有哪些呢?花生是常見的一種食物，被稱為“長壽果”，可見花生具有很好的保健養(yǎng)生的功效。那么你知道花生有哪些功效么?花生怎么吃好呢?下面我們就為大家介紹一下花生的功效與作用，一起來了解一下!

花生的功效與作用

控制食欲：花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。

有助減鹽：咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入過量食鹽。

穩(wěn)定血糖：研究發(fā)現(xiàn)，如果把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那么你一天的血糖都不會過高。

保持心臟健康：吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險能減少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。

減少患癌風(fēng)險：研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險。

花生中含有“白藜蘆醇”。這種物質(zhì)有很強的生物活性，不僅能抵御癌癥，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗塞。

每100克花生還含有鋅8.48毫克，能增強免疫功能，延緩衰老。