生活中很多人都是無(wú)辣不歡，喜歡吃辣的人越來(lái)越多，麻辣燙，麻辣串，水煮魚(yú)等都是人們的最愛(ài)，但是一些人吃辣的時(shí)候會(huì)上火，尤其炎熱的夏季更容易上火。那么怎么吃辣才能不上火呢?怎么進(jìn)行飲食搭配呢?下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下夏季吃辣不上火的飲食技巧!

與粗糧搭配

粗糧的膳食纖維含量豐富，可以預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米和白薯就是不錯(cuò)的選擇。此外，薏米也可去燥除濕，要是和百合一起熬粥，那就更好了。

搭配涼性食物

吃辣之所以容易上火，是因?yàn)槔苯沸詿幔�如果與涼性食物同吃，就可起到中和的作用，清熱去火。如蓮藕、苦瓜、萵筍、豆腐、魚(yú)肉、鴨肉等都是不錯(cuò)的選擇。

飲用合適的飲品

吃完辣椒要多喝水或湯。吃辣容易讓我們的喉嚨干燥，此時(shí)一定要及時(shí)補(bǔ)充水分。吃辣的時(shí)候可以適當(dāng)飲用菊花茶、酸梅湯等飲品。如果實(shí)在覺(jué)得太辣不妨喝點(diǎn)牛奶。

飯后吃點(diǎn)酸味水果

如山楂、柚子、柑橘、蘋(píng)果和梨等，它們含鞣酸、膳食纖維等，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動(dòng)，幫助滋陰潤(rùn)燥。

夏季吃辣容易上火，上火還會(huì)影響到身體的健康，以上我們我們?yōu)榇蠹医榻B了夏季吃辣不上火的方法，合理的搭配飲食，比如飯后吃點(diǎn)酸味水果，搭配一些涼性的食物，那么就能避免上火的發(fā)生!