說到補品，我們都會想到人參，人參乃天下第一的補氣佳品，自古以來就深受大家的歡迎。如今我們越來越重視保健養生，很多人也是不惜重金購買了人參來滋補身體。人參有不同的類型，食用方法也有很多種。下面我們就為大家介紹一些人參的常見吃法。

人參的功效：

人參可以用來大補元氣，是很重要的拯危救脫的藥，還適用于大病初愈時恢復身體;同時它也是補脾益肺的要藥，肺脾心腎氣虛 證都合用;還能生津止渴，安神益智，所以少量常服可以益壽延年。

人參分類：

人參可以分好幾種，各種參的適應人群也是不大一樣的，比如：

白參 ，是直接采收，曬干的人參，沒有經過加工的參叫"白參"

生干人參，跟白參差不多，但是用水清洗過，即干燥的人參。

參須：則是參的須根，功效與人參一樣，只是效力較小而緩和。

太極參，與前兩者不同的是，它是新鮮的人參用水煮過后才干燥的人參。

紅參 ，則是經過高溫蒸煮再曬干的人參。屬溫補藥材，雖然也補氣但同時還具有溫燥之性，更適合用來振奮陽氣。

前三者都屬于生曬參，性質平和，沒有溫燥之氣，經過蒸煮的紅參則不一樣，所以如果有熱癥的人，就不能選擇紅參了，最好選用生曬參。