脂肪肝簡單而言就是肝細胞內脂肪堆積過多的病變，當然脂肪肝也是一種可逆性的疾病，注意調理保健，還是可以恢復健康的，飲食調養(yǎng)是一個關鍵的環(huán)節(jié)，下面我們就為大家介紹脂肪肝患者的食療方案。

1、飲食多吃“三高”食物

脂肪肝的患者在飲食上應多攝取高蛋白質、高維生素、高膳食纖維食物，這些食物有助減少膽固醇的吸收，加速膽固醇的排泄，從而降低血脂。

2、適宜多吃富含甲硫氨基酸的食物

富含甲硫氨基酸的食物可以促進體內磷脂合成，使肝細胞內脂肪轉化。富含甲硫氨基酸的食物有：菠菜、干貝、油菜、芝麻、小米等食物。

3、適宜多吃富含過硫酸鈉的食物

富含過硫酸來的食物能合成膽堿，合成磷脂，對肝內脂肪形成有一個阻斷的作用。富含過硫酸鈉的食物有：海米、魚、干貝等食物。

4、不宜吃含糖及脂肪多的食物

對于脂肪肝的患者來說，平時的飲食要盡量少吃或者不吃動物肝臟和蛋黃等。糖類可轉化變?yōu)橹�肪，加重脂肪肝，所以也是要少吃或者不吃�?/p>

5、改掉不良的飲食習慣

脂肪肝患者平時的飲食要實行有規(guī)律的一日三餐，盡量避免過量攝食、吃零食、夜食及高熱量調味濃的食物，防止身體脂肪過度的蓄積。

小叮嚀：

酒精是損害肝臟的第一殺手，飲酒越多，脂肪肝就越嚴重，還可誘發(fā)肝纖維化，進而引起肝硬化。所以，脂肪肝的患者要忌酒。

脂肪肝的患者平日應養(yǎng)成多吃高纖維、高蛋白食物，養(yǎng)成好習慣避免病情惡化。

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