喝黃芪黨參水一般不會導致上火，但過量飲用或在特定體質下可能引起上火。
黃芪和黨參都是中醫里常用的補益藥材，具有補氣養血、健脾益肺的功效。黃芪性微溫，黨參性平，適量飲用黃芪黨參水對大多數人而言是安全的，可以起到調理身體的作用，通常不會引起上火。但是需注意，黃芪和黨參都是溫補性質的藥材，如果長期大量飲用，尤其是對于體質偏熱、陰虛內熱的人群，可能會導致體內熱性增加，從而出現上火癥狀，如口干、咽痛、尿黃、便秘等。
為了避免上火，也應該遵醫囑控制飲用量，避免過量。留意身體反應，如有不適應立即停止飲用并就醫。平時飲食宜清淡，避免辛辣刺激食物，保持規律作息，避免熬夜。