冬季養生食膳有哪些?這是大家比較關注的，只有選擇適合的冬季養生食膳，才會盡快的幫助大家恢復健康，那么究竟冬季養生食膳有哪些呢?以下是專家給出的專業解釋，我們詳細分析一下。

冬季養生食膳：

鹿茸(鹿茸元蹄湯)

鹿茸性溫，味甘咸，入肝、腎二經，有補腎壯陽之效。李時珍在 《本草綱目》中稱鹿茸能“生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損……”。現代藥理研究表明，鹿茸精含多種氨基酸、硫酸軟骨素、雌酮、骨膠原、蛋白質和 鈣、磷、鎂等礦物質，有滋補、強壯作用，可使血中的紅細胞、血紅蛋白和網織紅細胞增加，中等劑量可加強心肌收縮力、增加心輸出量，對衰心臟有強心作用。服 用可使人精力充沛，但陰虛者不服。

人參(靈芝人參湯)

人參性溫，味甘微苦，入脾、肺二經，大補元氣。現代藥理研究發現，其主要有效成分為人參皂甙和黃酮類物質，分別有抗衰老、抗疲勞、對抗有害物質、抗腫瘤、提高免疫力、調節神經和內分泌系統等功能，增加冠狀動脈血流量，減少心肌耗氧量，調節血脂，防止血管硬化等作用。

以上是對冬季養生食膳做出的分析，專家指出冬季養生食膳有很多，大家一定要結合自身的實際情況選擇適合的冬季養生食膳，這樣才能最大限度的保證大家的健康。