國慶長假已結束，相信絕大部分家庭的生活已經被打亂，出外旅游、親朋好友歡聚、逛商場等等，導致腸胃功能紊亂；游山玩水、熬夜、極度興奮也是我們的身體也疲勞不堪。因此，國慶后第一周是我們身體的恢復階段，在投入緊張工作的同時，千萬不要忘了養生、健身。

國慶后第一周全國大部分地區將被寒流籠罩，部分地區出現多雨的天氣，而且緊接著今天開始就是寒露。寒露在二十四節氣中排列十七，于每年的十月八日至九日交節。史書記載“斗指寒甲為寒露，斯時露寒而冷，將欲凝結，故名寒露。”“露氣寒冷，將凝結也。”由于寒露的到來，氣候由熱轉寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節。在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們*的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的生理（陰陽）平衡。

1、陰雨地區養生法

這周陰雨地區氣溫劇降，陰冷潮濕，寒氣來襲，再加上國慶長假的身體的“虛弱”，此時很容易出現風寒侵里，引起感冒發熱（尤其是兒童）。

因此，本周要宜熱食，多食一些具有溫經、助陽、活血、通絡、散寒的溫性食物，如栗子、大棗、胡桃仁、大蒜、南瓜、生蔥、姜、韭菜、小茴香、鱔魚、鰱魚、淡菜、蝦、海參、雞肉、羊肉、鹿肉、火腿、鵝蛋。

燉參腸：

原料：海參100克，豬大腸150克，黑木耳30克，花椰菜20g、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽各適量。

制作方法：1、水發好的海參去腸切條，木耳泡大，洗凈、切條，豬大腸洗凈切段。2、鍋內放入沸水，先將海參、大腸分別焯一下，然后將大腸放鍋內，加水煮至五成熟，放入海參、花椰菜及蔥、姜、蒜、料酒、醬油，煮至海參、大腸熟爛，再加黑木耳，稍加調味即可。

功效：滋陰潤燥。

適用：陰虛火旺，大便不通者。

栗子冬菇（杭州傳統名菜）：

原料：水發冬菇75克、栗子300克、綠蔬菜100克、白糖10克、味精2克、色拉油40毫升、濕淀粉10克、醬油20毫升、芝麻油10毫升

制法：1、選用大小均勻直徑2厘米左右的冬菇，去蒂洗凈。栗子橫割一刀，放入沸水煮至殼裂，用漏勺撈出，剝去外膜。2、炒鍋置旺火上燒熱，下色拉油，倒入栗子、冬菇略煸炒，加醬油、白糖和湯水落石出50毫升，燒沸后，放入味精，用濕淀粉調稀勾芡，淋上芝麻油，起鍋裝盤，四周綴上焯熟的綠蔬菜即成。

功效：養胃健脾，補腎強筋、活血止血。

適用：體質虛弱，反胃不食，泄瀉痢疾，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等。

當歸生姜羊肉湯：

原料：羊肉500克，生姜250克、當歸150克、枸杞10g、胡椒面二克、蔥50克、料酒20克、鹽3克。

制法：1、當歸，生姜用清水洗凈，切成大片；2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，撈出晾涼，切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條；3、砂鍋中摻入清水適量，將切好的羊肉、當歸、生姜、枸杞放入鍋內，旺火燒沸后，打去浮沫，改用炆火燉1小時，羊肉熟透即成。

功效：是沿用了2000多年的中醫名方，由漢代醫圣張仲景創制，記載于醫學經典《金匱要略》。具有溫中散寒、發汗解表、養血補血。

適用：偶感風寒、疲倦乏力、惡風怕冷、頭昏失眠、容易感冒、面色偏白。

不小心受寒以后可以喝一碗紅糖姜湯（紅糖20克、生姜4片、蔥白3段，加水上火煮開，趁熱服下）

此外在陰冷天氣里一定要注意保暖，防賊風保暖尤其要注意的是腹部、腳步、脖子和雙肩。

2、天晴地區養生法

秋季養肺的最簡便一招是積極補充水分。秋季氣候干燥，使*大量丟失水分。據測算，*皮膚每天蒸發的水分約在600毫升以上，從鼻腔呼出的水分也不下300毫升。要及時補足這些損失，秋天每日至少要比其他季節多喝水500毫升以上，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。

也可直接從呼吸道“攝入”水分。原理是肺“開竅于鼻”，通過吸入水蒸汽而使肺臟得到水的滿足。方法很簡單：將熱水倒入茶杯中，用鼻子對準茶杯吸入，每次10分鐘左右，早晚各一次即夠。

這周在天氣晴朗的地區，氣候最大的特點是“燥”邪當令，而燥邪最容易傷肺傷胃。此時期人們的汗液蒸發較快，因而常出現皮膚干燥，皺紋增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至會毛發脫落和大便秘結等。所以養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃。同時要避免因劇烈運動、過度勞累等耗散精氣津液。

這周的養生食譜宜以潤肺生津、健脾益胃為主，在飲食上還應少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。一定要多喝粥，俗話說“食粥養肺”。 大米雪梨銀耳粥：

銀耳5克，發泡后加入大米50～100克淘凈，雪梨50克，同煮。然后加蜂蜜適量，攪勻即可。

功效：清熱生津，潤肺止咳。

適用：口干舌燥，干咳。

松花蛋拌豆腐：

原料：嫩豆腐2塊，松花蛋1個，香油、醬油、鹽、姜末、蔥花各適量。

制法：1、豆腐用沸水煮一下，再放到涼開水中浸一會，撈出瀝干。

2、松花蛋剝殼洗凈，與豆腐裝盤內加入已經準備好的調料拌勻。

功效：養陰潤燥，清熱生津。

適用：發熱之后五心煩熱，口干且渴，口苦咽痛等患者。黃精雞翅：

原料：黃精60克，雞翅10支，大豆50克，香菇1朵，調味品適量。

制作：黃精洗凈，放入砂鍋內，加適量清水，熬取汁液，將大豆洗凈，人熱水中浸泡一夜，海帶洗凈泡發，切成條狀，雞翅洗凈瀝于水、鍋中放水、下入雞翅，再放入黃精汁、大豆、香菇和調味品，加鍋蓋煮30分鐘以上即可。

功效：黃精雞翅有健脾潤肺、滋陰益精、補腦增壽的作用，是補肺任品。

百合杏仁枇杷粥：

原料：鴨梨20g、杏仁12g、百合15g、枇杷果20g、粳米50g、蜂蜜少許。

做法：首先在鍋里放入適量的開水，然后依次把洗凈的百合、杏仁和粳米倒進鍋里，用大火煮，一邊煮一邊攪拌。讓粥始終保持微滾的狀態，這樣可防止火大干湯或湯汁外溢。一直煮到米粒開始膨脹，米水融合，柔膩如一時再換小火。接著開始準備其他配料，把梨去皮切成丁，琵琶也切成小丁，然后放入枇杷丁，稍稍攪拌，再放入梨丁即可。

功效：百合杏仁枇杷粥適用于秋燥傷陰，干咳少痰，皮膚干燥。