冬季飲食保健原則是什么?這是大家比較關注的問題，只有了解了冬季飲食保健原則，才會更好的保證大家的安全，那么具體的冬季飲食保健原則是什么呢?接下來我們就來詳細分析一下。

冬季，偏于陽虛的食補以羊、雞肉等溫熱品為宜。偏于氣陰不足的人以食鴨肉、鵝肉為好。《隨息居飲食譜》中指出：鴨肉“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津。”《本草綱目》中指出：鵝血“利五臟，解五臟熱，止消渴，”民間也有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。

患有腦心血管動脈硬化癥者，飲食要注意“低鹽、低糖、低脂肪、低膽固醇、高蛋白、高維生素”的原則，近年來國內外專家證實，多吃魚，適當吃茶油、玉米油、米糠油、黑木耳等，是抗動脈硬化、消除過氧化脂質、延年益壽的重要措施。

以上是對冬季飲食保健原則做出的分析，專家指出按照一定的原則進行，才能夠最大限度的調理身體，恢復大家的健康，只有這樣才能幫助大家更好的養生。