冬季進補要掌握人參的正確吃法。對于生活在城市中的中年人來說，人參是一種延緩衰老的“法寶”。但人參不可隨意進補，如何才能健康吃人參呢?

在大眾的眼里，人參可以說是一種“神奇”的藥材。網友“悠悠的往事”總結道:人參被譽為百草之王，有延年益壽之效。現代醫學分析指出，人參含有人參皂苷、人參二醇、多種糖類、維生素、以及礦物質等多種成分，可增加腦循環、健腦、增進記憶、抗疲勞、提高工作效率;有胰島素協同作用，能降低血糖，作為糖尿病輔助治療，促進性腺功能;提高免疫力，有助抗老防癌。

對于生活在城市中的中年人來說，人參是一種延緩衰老的“法寶”。網友“宮濤”:【7種營養 延緩衰老】1、omega3脂肪酸(來自深海魚、核桃)2、維生素b族(來自動物肝臟、酵母、小麥胚芽和米糠等)3、硫辛酸(菠菜和肉類，但含量很少)4、人參。5、銀杏。6、維生素C(柑橘、彌猴桃等水果蔬菜)7、維生素e，有效地抗氧化劑，降低心臟病的發生。

但現代醫學告訴我們，人參并非讓人人受益。網友“朱青峰”:【五大類易致嬰幼兒性早熟食品】1、含激素的肉質類食品。2、反季節蔬菜和水果。3、大補類食品。包括冬蟲夏草、人參、牛初乳、雞胚等。4、油炸類食品，過高熱量會在兒童體內轉變為多余脂肪，引發內分泌紊亂。5、某些兒童營養品，很多標榜“長高或增加食欲”的營養品，含激素成分。

濫用人參，當心“人參濫用綜合癥”

161醫院中醫科主任吳緒祥介紹，近幾年他經常會接診到因服用人參進補不當，致使身體不適的患者。吳主任表示，服用人參過量、過久，會引起“人參濫用綜合癥”，臨床表現為，高血壓伴神經過敏 、失眠、皮疹和晨瀉，甚至興奮、不安定和激動。有的患者對人參比較敏感，服用較大劑量會出現急性中毒癥狀，主要表現為出血，胃腸道及腦出血。吳主任提醒市民，在進補的同時，要注意方法、適量服用， 切勿胡亂進補，造成身體不適的負擔。